خرید انجیر

انجیر یک خشکبار خوشمزه و مغذی است  . انواع مختلفی از انجیر وجود دارد که در این مقاله به بررسی خواص، انواع، اندازه ها و روش های خرید آن می پردازیم.

انجیر

انواع انجیر

انجیرها به دو دسته تقسیم می شوند: انجیرهای تازه و خشک. در حالت تازه، انجیرها در رنگ های سبز، زرد، سرخ و بنفش وجود دارند. اما انجیرهای خشک نیز به دو دسته تقسیم می شوند: خشک شده و شیرین شده با شکر.

انواع سایز انجیر:  

انجیرها بر اساس اندازه خود به چند دسته تقسیم می شوند، این اندازه ها عبارتند از:

انجیرهای بزرگ:

سایز بزرگ: انجیرهای بزرگ به عنوان نوعی از انجیرهای پرطرفدار در بازارهای مختلف شناخته شده اند. این انجیرها دارای قطر بیشتری هستند و برای مصارف مختلفی مانند تهیه مربا، کنسرو، شیرینی و … استفاده می شوند.

انجیرهای متوسط:

این نوع انجیرها دارای قطر کمتری نسبت به انجیرهای بزرگ هستند و برای تهیه انواع دسرها، مربا و خشکبار استفاده می شوند.

انجیرهای کوچک:

این نوع انجیرها دارای قطر بسیار کوچکی هستند و بیشتر به صورت خشکبار برای خوردن و استفاده در تهیه دسرها و شیرینی ها استفاده می شوند.

نکته مهمی که باید در خرید انجیر به آن توجه کرد، انتخاب انجیرهایی با پوست صاف و بدون پارگی و خراش، گوشت بالایی و بدون زخم و پوسیدگی،

هستند. همچنین، باید به عنوان یک مصرف کننده انتخاب هوشمندانه انجیرهای تازه و بهترین کیفیت را انتخاب کرد و برای بلند مدت نگهداری آنها را در یخچال نگهداری کرد.

خرید  اینترنتی انجیر :

در هنگام خرید انجیر بهتر است به این نکات توجه کنید:

انتخاب انجیرهایی با رنگ پوست صاف و بدون لکه

بررسی پایه انجیر برای مشاهده نشانه های فساد

انتخاب انجیرهایی با بوی مطلوب و خوشمزه

انتخاب انجیرهایی با وزن سنگینتر و پوست خشکتر

انواع انجیر:

1- انجیر شیرین: انجیر شیرین با پوست نرم و بدون ساییدگی، در رنگ‌های سبز تا زرد روشن و سفید با لکه‌های قهوه‌ای و بنفش در داخل آن، یافت می‌شود.

2- انجیر قرمز: این نوع انجیر با پوستی قرمز روشن و داخل سفید و خوشمزه متفاوت است.

3- انجیر زرد: این نوع انجیر با پوستی زرد روشن و داخل سفید یا زرد روشن، یافت می‌شود.

4- انجیر سیاه: انجیر سیاه با پوستی سیاه و در داخل قرمز تیره با لکه‌های سیاه است که در تابستان یافت می‌شود.

5-انجیر سیاه: این نوع از انجیرها دارای پوستی سیاه و ظاهری شبیه به گلابی است. معمولاً در مناطق گرم و خشکی مانند خاورمیانه و آفریقا رشد می کند.

6-انجیر سفید: این نوع از انجیرها دارای پوستی سفید و گوشتی نرم و شیرین است. این نوع انجیرها در مناطق معتدل تر و مرطوب رشد می کنند.

استفاده از انجیر:

انجیر به عنوان یک میوه تازه مصرف می شود و می تواند به صورت تنها یا با سایر میوه ها مخلوط شود. همچنین به عنوان یکی از میان وعده های سالمی است که می تواند برای تقویت بدن و بهبود سیستم گوارشی مفید باشد.علاوه بر این  در تهیه دسرها، کیک‌ها، مربا و کنسرو ها استفاده می‌شود.

نکته‌ی قابل توجه این است که انجیر ها خیلی سریع فاسد می‌شوند، بنابراین باید در یخچال نگهداری شوند و در طی چند روز تازگی آن‌ها حفظ شود.

در نهایت، انجیر یک میوه با خواص غذایی فراوان است که می تواند به عنوان یکی از سالم ترین میوه های موجود در بازار از آن نام برد.

برخی از خواص انجیر عبارتند از:

سرشار از آنتی اکسیدان‌ها: انجیر حاوی مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان‌ها است که به سلول‌های بدن کمک می کنند تا از تاثیرات آسیب‌زای فرآیند اکسیداسیونی جلوگیری کنند.

حاوی فیبر:

انجیر حاوی مقادیر قابل توجهی فیبر است که باعث می شود سیستم گوارشی بهتر کار کند، مانع از یبوست شود و کلسترول بد را در بدن کاهش دهد.

حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی:

انجیر شامل ویتامین‌های A، C، K و مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم و آهن است که به سلامت بدن کمک می کنند.

کاهش خطر بیماری های قلبی: مصرف منظم انجیر باعث کاهش فشار خون و کلسترول بد در بدن می شود که به دلیل این خصوصیت، این میوه به کاهش خطر بیماری های قلبی مانند سکته قلبی کمک می کند.

کاهش خطر سرطان:

انجیر حاوی موادی است که به حفظ سلامت سلول‌های بدن کمک می کنند و باعث جلوگیری از بروز برخی از انواع سرطان می شوند.

به طور کلی، انجیر یکی از میوه های سالم و مفیدی است که می تواند به عنوان یکی از انتخاب های بهترین برای یکی از وعده های غذایی سالم و تناسب اندام باشد.

انجیر یکی از میوه های خوشمزه و سرشار از تغذیه است که به عنوان یکی از بهترین منابع آنتی‌اکسیدان‌ها شناخته می شود.

مصرف انجیر در بیماری ها:

انجیر به دلیل حاوی مواد مغذی مختلف، می تواند در درمان بسیاری از بیماری ها مفید باشد. به عنوان مثال، مصرف انجیر می تواند در کاهش فشار خون، پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی، کنترل دیابت، افزایش سلامت گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن موثر باشد. همچنین، انجیر به عنوان یک منبع غنی از فیبر، می تواند در کاهش وزن و بهبود سطح کلسترول خون کمک کند.

افزایش سلامت قلب: انجیر دارای مقدار زیادی پتاسیم است که به خوبی می تواند فشار خون را کنترل کند و احتمال بروز بیماری های قلبی را کاهش دهد.

بهبود گوارش:

انجیر به عنوان یک منبع عالی از فیبر محسوب می شود که می تواند کمک کند گوارش بهبود یابد و مشکلاتی مانند یبوست را تسکین دهد.

کنترل قند خون:

انجیر دارای مقدار قابل توجهی فیبر است که به کنترل قند خون کمک می کند و همچنین می تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک کند.

تقویت سیستم ایمنی:

انجیر دارای مقدار زیادی ویتامین C است که به کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

پیشگیری از بیماری های سرطانی:

تحقیقات نشان داده است که مصرف انجیر می تواند به کاهش خطر ابتلا به برخی از بیماری های سرطانی مانند سرطان پستان کمک کند.

با توجه به اینکه انجیر یکی از میوه هایی است که در فصل تابستان در دسترس قرار دارد.با این حال، برای بیشترین بهره برداری از خواص انجیر، می بایست به میزان مصرف آن توجه کنید. می توانید هر روز چند عدد انجیر تازه را به تنهایی یا به همراه سایر میوه ها و غذاها مصرف کنید.

انواع انجیر:

انجیر در انواع مختلفی در دسترس است که هر کدام از آنها دارای ویژگی های خاص خود هستند. برخی از انواع انجیر عبارتند از:

انجیر خشک:

این نوع انجیر پس از خشک شدن باقی می ماند و به صورت خشک شده و بافت چسبنده در دسترس است. انجیر خشک می تواند به عنوان یک منبع خوبی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی برای بدن عمل کند.

انجیر تازه:

این نوع انجیر به صورت تازه و در فصل تابستان در دسترس است. انجیر تازه بافت نرم و آبداری دارد و معمولاً در رنگ های سبز تا شیرین قهوه ای قرار می گیرد.

خرید انجیر:

انجیر می تواند در فروشگاه های محلی، بازار ها و فروشگاه های زنجیره ای در دسترس باشد. همچنین، می توانید انجیر را به صورت تازه یا خشک شده در فروشگاه های آنلاین نیز تهیه کنید. در هنگام خرید انجیر، بهتر است به کیفیت و تازگی آن توجه کنید. انجیر تازه باید در رنگ های سبز تا قهوه ای شیرین باشد و به طور کلی دارای بافت نرم و آبداری باشد. در مورد انجیر خشک شده، بهتر است از برندهای معتبر تهیه شود تا از کیفیت آن اطمینان حاصل شود.

در نهایت، انجیر با خواص بسیاری برای سلامتی بدن همراه است و در انواع مختلفی در دسترس است. با مصرف منظم انجیر، می توانید از خواص آن برای سلامتی بدن خود بهره ببرید.

نکات مهم برای نگهداری و مصرف انجیر :

انجیر در حالت تازه به مدت چند روز در دمای اتاق نگهداری می شود و باید پس از مدتی مصرف شود. اگر انجیر بیشتر از چند روز ذخیره شود، بهتر است در یخچال نگه داری شود.

در صورتی که به دنبال یک منبع غنی از فیبر هستید، بهتر است انجیر تازه را انتخاب کنید زیرا مقدار فیبر آن بیشتر از انجیر خشک شده است.

انجیر به دلیل شیرینی طبیعی آن، بهتر است در میان وعده ها به جای خوراکی های شیرین مصرف شود.

در صورتی که از دیابت رنج می برید، مصرف انجیر را با پزشک خود مشاوره کنید.

همانطور که پیشتر گفته شد، مصرف انجیر ممکن است در کنترل وزن مفید باشد، اما بهتر است با رژیم غذایی کلی خود و همکاری با پزشک خود در مورد مصرف آن مشاوره کنید.

در صورتی که درون آن انگل وجود داشته باشد، بهتر است انجیر را دور بیندازید.

انجیر استهبان:

انجیر استهبانن یک نوع انجیر است که در شهرستان استهبان استان فارس کشت می‌شود و به دلیل شکل و طعم منحصر به فردش، جزء انواع محبوب انجیرهای ایرانی است. این انجیر به شکلی بلند و باریک است و رنگ آن از طوسی تا قهوه‌ای تغییر می‌کند. برگ‌های آن هم دارای یک رنگ سبز تیره و شاخه‌هایش هم دارای خار می‌باشد. این نوع انجیر در فصل پاییز بهار کشت می‌شود و برای خشک کردن نیز استفاده می‌شود.انجیر استهبانن به دلیل ویژگی‌هایی که دارد، از محبوبیت بالایی برخوردار است. بعضی از ویژگی‌های این نوع انجیر عبارتند از:طعم شیرین: انجیر استهبانن دارای طعمی شیرین و مطبوع است که بسیاری از مردم علاقه‌مند به آن هستند.

ماندگاری بالا: این نوع انجیر به دلیل پوشش چسبنده‌ای که دارد، در برابر هوا و رطوبت مقاوم است و می‌تواند برای مدت طولانی نگهداری شود.

فواید بهداشتی: مصرف انجیر به دلیل حاوی مواد مغذی مختلف، می‌تواند در کاهش فشار خون، پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی، کنترل دیابت و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید باشد.

مصرف آسان: انجیر استهبانن به دلیل شکل و اندازه مناسب خود، به راحتی می‌تواند به عنوان یک خوراکی خوشمزه مورد استفاده قرار گیرد.

کاربردهای مختلف: به دلیل طعم و ماندگاری بالای این نوع انجیر، می‌تواند در تهیه انواع خوراکی‌های شیرین، مربا، کنسرو و … مورد استفاده قرار گیرد.

به دلیل مقاومت بیشتر به شرایط محیطی و شکل دهی خوبی که دارد، انجیر استهبانن به عنوان یکی از محصولات باغی مهم در استان فارس شناخته شده است