آجیل عید نوروز

با نزدیک شدن عید نوروز، انواع آجیل و خشکبار جزء مواد غذایی مورد علاقه بسیاری از خانواده ها در ایران هستند. این محصولات گران قیمت باعث شده تا خرید و مصرف آنها در عید نوروز به یک رسم و آداب شده و مردم با استفاده از آنها سفره عید خود را بهترین شکل ممکن آرایش کنند.

آجیل به مخلوطی از خشکبار و تخمه‌های مختلف گفته می‌شود که در ایران به عنوان یکی از پذیرایی‌های سنتی در مراسم‌های مختلف مانند عروسی، نامزدی و عید نوروز مصرف می‌شود. انواعی از خشکباری که در تهیه آجیل مورد استفاده قرار می‌گیرد عبارتند از بادام، گردو، بادام زمینی، فندق، پسته، کشمش، زرشک و… . همچنین تنوع زیادی در طعم و نوع آجیل هایی که در مناطق مختلف کشور تولید می‌شود، وجود دارد.

خرید آجیل عید نوروز ارزان قیمت و اقتصادی

تاریخچه آجیل

از دیرباز تهیه آجیل برای مراسمات مختلف از جمله عید نوروز در ایران متداول بوده است. در مراسم عید نوروز، مردم بیشترین توجه را به تزیین سفره خود با انواع خشکبار، تنقلات و حبوبات مختلف می‌کنند. در این روزهای بهاری، تقریباً همه خانواده‌ها در ایران آجیلی در سفره خود قرار می‌دهند.

وجود مواد مغذی مثل پروتئین، چربی‌های سالم و فیبر، برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند. همچنین، مصرف خشکبارها به عنوان یک پذیرایی سنتی در عید نوروز، برای ایجاد حس وصلت و اتحاد در خانواده ها بسیار مهم است.

به علاوه، در تهیه آجیل به کار رفتن با تنوع مواد اولیه مختلف، فرصت خلق طعم های متنوع را به افراد می دهد و امکان اضافه کردن انواع مختلف ادویه‌ها و سس‌های خانگی را به آنها می‌دهد.

اما برای استفاده بهینه از خواص مغذی خشکبار و آجیل، بهتر است از مقادیر متعادل استفاده کنید و از مصرف بیش از حد آنها پرهیز کنید. همچنین بهتر است از خشکبار تازه و باکیفیت خریداری کنید تا بهترین نتیجه را در استفاده از آنها بگیرید.

نتیجه گیری

در کل، آجیل به عنوان یک پذیرایی سنتی در عید نوروز، تنها نه تنها جزء غذاهای خوشمزه و خوش طعم محسوب می‌شود.

جود مواد مغذی مثل پروتئین، چربی‌های سالم و فیبر، برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند. همچنین، مصرف خشکبارها به عنوان یک پذیرایی سنتی در عید نوروز، برای ایجاد حس وصلت و اتحاد در خانواده ها بسیار مهم است.

اما برای استفاده بهینه از خواص مغذی خشکبار و آجیل، بهتر است از مقادیر متعادل استفاده کنید و از مصرف بیش از حد آنها پرهیز کنید. همچنین بهتر است از خشکبار تازه و باکیفیت خریداری کنید تا بهترین نتیجه را در استفاده از آنها بگیرید.

خرید آجیل و خشکبار تازه و با کیفیت تضمینی از آجیل و خشکبار یزدان بخش

در کل، آجیل به عنوان یک پذیرایی سنتی در عید نوروز، تنها نه تنها جزء غذاهای خوشمزه و خوش طعم محسوب می‌شود، بلکه برای بهبود سلامتی بدن نیز مفید است. بنابراین، در تهیه سفره عید خود، بهتر است حتماً از انواع مختلف آجیل و خشکبار استفاده کنید.

ترکیبات و محتویات آجیل عید نوروز

در عید نوروز، معمولاً انواع مختلفی از آجیل و خشکبار به عنوان پذیرایی برای میهمانان سرو می‌شود. برخی از انواع معمول آجیل عید نوروز عبارتند از:

1- بادام:

بادام یکی از پرمصرف‌ترین آجیل‌ها در عید نوروز است. بادام حاوی مقدار زیادی پروتئین، فیبر، ویتامین E و چربی‌های سالم است.

2- گردو:

گردو نیز یکی از محبوب‌ترین آجیل‌ها در عید نوروز است. این آجیل حاوی مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر، ویتامین E و چربی‌های سالم است.

3- پسته:

پسته همچنین یکی از معروف‌ترین آجیل‌های عید نوروز است. پسته حاوی پروتئین، فیبر، ویتامین E و چربی‌های سالم است.

4- فندق:

فندق یکی دیگر از آجیل‌هایی است که در عید نوروز بسیار مصرف می‌شود. فندق حاوی پروتئین، فیبر، ویتامین E و چربی‌های سالم است.

5- بادام زمینی:

بادام زمینی یکی از انواع آجیلی است که در عید نوروز بسیار پر مصرف است. این آجیل حاوی پروتئین، فیبر، ویتامین E و چربی‌های سالم است.

6- میوه خشک:

میوه خشک نیز یکی از آجیل‌هایی است که در عید نوروز بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. میوه خشک حاوی مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر، ویتامین C و چربی‌های سالم است.

7- مغز پسته:

مغز پسته یکی دیگر از آجیل‌های محبوب در عید نوروز است. این آجیل حاوی مقدار زیادی پروتئین، فیبر، ویتامین E و چربی‌های سالم است.

8 تخمه:

تخمه نیز یکی از آجیل‌هایی است که در عید نوروز مصرف می‌شود. این آجیل حاوی مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر، ویتامین C و چربی‌های سالم است.

خرید آجیل های مخلوط تازه  و با کیفیت

در کل، مجموعه‌ای از انواع آجیل‌های مختلف در عید نوروز به عنوان پذیرایی میهمانان استفاده می‌شوند که هر کدام دارای خواص و مزایای غذایی خاص خود هستند. در انتخاب آجیل، بهتر است تنوع را رعایت کرده و میزان مصرف هر نوع آجیل را به حد معقولی محدود کنید.

اصولا آجیل‌ها در عید نوروز به عنوان پذیرایی و همراه شیرینی‌های سنتی مصرف می‌شوند. در برخی مناطق ایران، آجیل به عنوان جایگزین قند و شیرینی مصرف می‌شود و در برخی دیگر به عنوان طعم دهنده همراه با چای سرو می‌شود.

خرید شیرینی یزدی حاج خلیفه

استفاده آجیل در غذاهای نوروزی

همچنین، برخی آجیل‌ها و  خلال ها مانند خلال بادام ،خلال پسته ،مغز گردو به همراه کشمش پلو و زرشک ممکن است به عنوان مواد اولیه در تهیه غذاهای سنتی مانندخورشت فسنجان، مجبوس، قمبر پلو، مرصع پلو، قرمه‌سبزی، قیمه و غیره استفاده شوند.

به عنوان مثال، در تهیه پلوی باقالی پلویی، از آجیل‌های مختلفی مانند بادام، فندق، پسته و گردو به عنوان مواد اولیه استفاده می‌شود. همچنین در تهیه قیمه مغزی، مغز پسته و گردو به عنوان مواد اصلی استفاده می‌شوند.