15 خواص شگفت انگیز آجیل
در این مقاله میخواهیم با خواص و فواید آجیل و مفهوم آجیل و انواع مختلف آجیل بیشتر آشنا شویم پس با ما همراه باشید.
آجیل چیست؟
آجیل به مخلوطی از دانه‌های خشکباری مثل فندق، بادام، گردو، بادام زمینی، پسته و کشمش گفته می‌شود. این مخلوطات غذایی، خوراکی و خوشمزه هستند و به دلیل حجم بالا از پروتئین، چربی و کربوهیدرات، برای مصرف کنندگان تنقلاتی با انرژی قابل توجه هستند.
آجیل یا میوه‌های خشک شامل نوعی از محصولات گیاهی هستند که پس از خشک شدن، دربسته‌بندی‌های مختلف، بازار عرضه می‌شوند. آجیل‌ها به دلیل حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی، املاح، پروتئین‌ها و چربی‌های سالم برای سلامتی بسیار مفید هستند و در برخی موارد برای درمان بیماری‌ها نیز مورد استفاده قرار می‌گیرند. در ادامه پانزده خواص آجیل را بررسی می‌کنیم.
۱. تقویت سیستم ایمنی بدن:
آجیل‌ها حاوی ویتامین C، ویتامین E و سلنیوم هستند که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند.
۲. کاهش خطر بیماری‌های قلبی:
مصرف آجیل‌ها باعث کاهش سطح کلسترول و تری‌گلیسرید در خون می‌شود که از خطر بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.
۳. کاهش خطر بیماری‌های مربوط به چشم:
آجیل‌ها حاوی ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E و روی هستند که می‌توانند خطر بیماری‌های مربوط به چشم را کاهش دهند.
۴. کاهش خطر بیماری‌های سرطانی:
آجیل‌ها حاوی آنتی اکسیدان‌ها هستند که می‌توانند خطر بیماری‌های سرطانی را کاهش دهند.
۵. افزایش انرژی:
آجیل‌ها حاوی کربوهیدرات، پروتئین و چربی سالم هستند که انرژی بدن را افزایش می‌دهند.
۶. کاهش خطر بیماری‌های دیابت:
مصرف آجیل‌ها می‌تواند خطر بیماری‌های دیابت را کاهش دهد و همچنین می‌تواند کنترل سطح قند خون را نیز بهبود بخشد.
۷. حفظ سلامت پوست:
آجیل‌ها حاوی ویتامین E و چربی‌های سالم هستند که سلامت پوست را حفظ می‌کنند و از پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کنند.
۸. حفظ سلامت مغز:
آجیل‌ها حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ هستند که به حفظ سلامت مغز و کاهش خطر بیماری‌های مربوط به مغز مانند آلزایمر کمک می‌کنند.
۹. افزایش تولید هورمون‌های خوشحالی:
آجیل‌ها حاوی تریپتوفان هستند که باعث افزایش تولید سروتونین در بدن می‌شوند که هورمونی است که به افزایش شادابی و خوشحالی کمک می‌کند.
۱۰. کمک به تقویت استخوان‌ها:
آجیل‌ها حاوی مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و فسفر هستند که به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کنند.
۱۱. حفظ سلامت دستگاه گوارش:
آجیل‌ها حاوی فیبر هستند که به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کنند و می‌توانند خطر بیماری‌هایی مانند سرطان روده را کاهش دهند.
۱۲. کمک به کاهش وزن:
مصرف متعادل و مناسب آجیل‌ها می‌تواند به کاهش وزن کمک کند و باعث افزایش اشباع و کاهش سطح قند خون می‌شود.
۱۳. افزایش کارایی مغز:
آجیل‌ها حاوی مواد مغذی مانند اسید فولیک، آهن و روی هستند که به حفظ سلامت مغز کمک می‌کنند و کارایی آن را افزایش می‌دهند.
۱۴. کمک به کاهش فشار خون:
آجیل‌ها حاوی پتاسیم هستند که می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند و به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند.
۱۵. حفظ سلامت دندان‌ها:
آجیل‌ها حاوی کلسیم هستند که به حفظ سلامت دندان‌ها کمک می‌کند و از آسیب دیدن و خراب شدن آن‌ها جلوگیری می‌کند.
خرید آجیل و خشکبار تازه و با کیفیت
انوع مختلف آجیل
آجیل‌ها در انواع مختلفی به دست می‌آیند و هر کدام دارای خواص و مزایایی هستند و خواص آجیل ها بسیار متفاوت است. برخی از نوع‌های معروف آجیل عبارتند از:
۱. بادام:
بادام یکی از معروف‌ترین آجیل‌ها است و دارای خواص زیادی است همچنین بادام حاوی ویتامین‌های E و B2، فیبر، پروتئین، کلسیم، آهن و پتاسیم است. این آجیل همچنین می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی، حفظ سلامت مغز، کاهش فشار خون و افزایش انرژی بدن کمک کند.
۲. پسته:
پسته یکی دیگر از آجیل‌های محبوب است و حاوی ویتامین E، پروتئین، فیبر، کلسیم، آهن و پتاسیم استعلاوه بر این پسته همچنین می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی، حفظ سلامت پوست، کاهش وزن و افزایش انرژی بدن کمک کند.
۳. گردو:
گردو یکی از پرمصرف‌ترین آجیل‌ها در جهان است و حاوی ویتامین E، پروتئین، فیبر، کلسیم، آهن و پتاسیم است همچنین گردو همچنین می‌تواند به کاهش خطرسرطان، کاهش فشار خون و افزایش قدرت ذهنی کمک کند.
۴. بادام زمینی:
بادام زمینی یکی دیگر از آجیل‌های محبوب است و حاوی پروتئین، فیبر، ویتامین E، کلسیم، آهن و پتاسیم است بادام زمینی همچنین می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی، افزایش انرژی بدن و حفظ سلامت مغز کمک کند.
۵. بادام درختی:
بادام خشک یکی از خوشمزه‌ترین آجیل‌ها است و حاوی پروتئین، فیبر، ویتامین E، کلسیم، آهن و پتاسیم است بادام خشک همچنین می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی، حفظ سلامت مغز و افزایش انرژی بدن کمک کند.
۶. فندق:
فندق یکی از پرمصرف‌ترین آجیل‌ها در جهان است و حاوی ویتامین E، پروتئین، فیبر، کلسیم، آهن و پتاسیم است فندق همچنین می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی، کاهش فشار خون، افزایش قدرت ذهنی و حفظ سلامت پوست کمک کند.
7. کشمش:
کشمش یکی از آجیل‌های محبوب است و حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر، ویتامین C و پتاسیم است کشمش همچنین می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی، بهبود هضم، افزایش سطح انرژی و کاهش فشار خون کمک کند.
8. تخمه کدو:
تخم کدو یکی از آجیل‌های سالم است و حاوی پروتئین، فیبر، ویتامین E، کلسیم، آهن و پتاسیم است. تخمه کدو همچنین می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی، بهبود هضم، افزایش سطح انرژی و بهبود سلامت پروستات کمک کند.
انواع آجیل
همانطور که گفته شد، آجیل به شکل خشک شده و بسته‌بندی شده به بازار عرضه می‌شود. در بازار، انواع مختلفی از آجیل وجود دارد .
با توجه به نوع ترکیبات و محتوای آن‌ها، آجیل‌ها به چند دسته تقسیم می‌شوند که در ادامه به توضیح هر کدام می‌پردازیم:
آجیل شور
این نوع آجیل‌ها با معمولاً اضافه کردن نمک به ترکیبات گوناگونی از آجیل‌ها، تهیه می‌شوند. برخی از آجیل‌های شور معروف عبارتند از: بادام شور، فندق شور، بادام زمینی شور و بادام شیری شور. آجیل‌های شور ممکن است به دلیل محتوای بالای نمک، برای افرادی که با مشکلات فشار خون مبارزه می‌کنند، مناسب نباشند.
آجیل شیرین
در این نوع آجیل‌ها، به جای نمک، معمولاً شیرین کننده‌هایی مانند قند یا عسل به ترکیبات آجیل اضافه می‌شوند. مثال‌هایی از آجیل‌های شیرین عبارتند از: بادام شیرین، پسته شیرین و بادام زمینی شیرین. آجیل‌های شیرین ممکن است به دلیل محتوای بالای قند، برای افرادی که با مشکلات دیابت مبارزه می‌کنند، مناسب نباشند.
آجیل مغز
در این دسته، تنها مغز آجیل‌ها بدون پوست و پوسته‌ها به فروش می‌رسند. برخی از آجیل‌های مغزی معروف عبارتند از: پسته مغزی، بادام مغزی، گردو مغزی و فندق مغزی.
آجیل مخلوط
در این دسته، چند نوع آجیل با هم ترکیب شده و به صورت مخلوط به فروش می‌رسند. این نوع آجیل‌ها می‌توانند شامل هر نوع ترکیبی از آجیل‌های شور، شیرین، مغزی و… باشند. برخی از معروف‌ترین آجیل‌های مخلوط شامل: آجیل مخلوط تابستانه، آجیل مخلوط زمستانه ،آجیل شب یلدا ،آجیل عید نوروز،آجیل چهارشنبه سوری و انواع مختلف آجیل مخلوط که به سلیقه مشتریان گرامی ترکیب می گردد.
برخی از معروف‌ترین آجیل‌های مخلوط شامل: آجیل مخلوط تابستانه، آجیل مخلوط زمستانه و آجیل مخلوط لوکس هستند. این نوع آجیل‌ها عموماً برای تنوع ذائقه‌ها و تامین مقادیر مختلفی از ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
آجیل وگان و رژیمی
این نوع آجیل‌ها معمولاً شامل ترکیباتی است که بدون شامل گلوتن، شکر، شیرین کننده‌های مصنوعی، یا سایر مواد شیمیایی هستند و برای افرادی که دنبال یک رژیم غذایی سالم و متنوع هستند یا حساسیت‌های خاصی دارند، مناسب هستند. آجیل وگان و رژیمی می‌توانند شامل ترکیباتی از مغزهای آجیل، تخمه‌ها، توت‌فرنگی و میوه خشک شده و یا ترکیبات دیگری باشند.
قیمت آجیل
قیمت آجیل‌ها معمولاً بسته به نوع، کیفیت و میزان تقاضا در بازار متفاوت است و می‌تواند تحت تأثیر عوامل مختلفی مانند فصل، نوع آجیل و محل فروش باشد.
در سال‌های اخیر، با توسعی شده است تا خریداران بتوانند آجیل‌های مورد نیاز خود را به راحتی از طریق اینترنت سفارش دهند. خرید اینترنتی آجیل، امکانات بسیاری را به خریداران فراهم می‌کند که به دلیل مشغله‌های روزمره، به خرید آجیل از فروشگاه‌های سنتی دسترسی ندارند.
همچنین خرید اینترنتی آجیل از طریق فروشگاه‌های اینترنتی مختلف به صرفه و سریع است. با استفاده از این روش، خریداران می‌توانند آجیل مورد نیاز خود را به صورت آنلاین انتخاب و پس از پرداخت هزینه، آن‌ها را درب منزل تحویل بگیرند.
هر چند خرید اینترنتی آجیل همراه با مزایا و امکانات زیادی است، اما در عین حال باید دقت کرد که از فروشگاه‌های اینترنتی معتبر و قابل اعتماد خرید کنید تا از محصولات با کیفیت و به قیمت مناسب بهره‌مند شوید.
نتیجه‌گیری
خواص آجیل ها بسیار متفاوت است. با توجه به تنوع ویژگی‌های تغذیه‌ای، آجیل‌ها می‌توانند به عنوان یکی از انتخاب‌های سالم و خوشمزه در بین وعده‌های غذایی روزانه شما باشند. با استفاده از انواع مختلف آجیل و بهره‌گیری از خواص آن‌ها می‌توانید سلامتی بدن خود را بهبود دهید.
همچنین، با توجه به امکاناتی که خرید اینترنتی آجیل به خریداران ارائه می‌دهد، این روش خرید برای بسیاری از افراد تبدیل به یک انتخاب مناسب شده است. اما برای خرید اینترنتی آجیل، باید از فروشگاه‌های اینترنتی قابل اعتماد و با سابقه استفاده کنید تا از کیفیت و قیمت مناسب برای محصولات خود بهره‌مند شوید. با توجه به انواع مختلف آجیل و خواص متعدد آن‌ها، خرید و مصرف آن‌ها می‌تواند به بهبود سلامتی بدن کمک کند. با استفاده از آجیل‌ها به عنوان یکی از منابع غذایی، می‌توانید نیازهای بدن خود را به روشی سالم و خوشمزه تامین کنید.
درباره قیمت آجیل‌ها، باید گفت که قیمت آن‌ها به دلیل نوع و کیفیت آجیل، شرایط بازار، و تامین کنندگان مختلف، متفاوت است. برای خرید آجیل، می‌توانید به فروشگاه‌های آنلاین و فیزیکی مراجعه کنید. در فروشگاه‌های آنلاین معمولاً می‌توانید قیمت‌ها و ترکیبات آجیل‌ها را مشاهده کرده و با توجه به نیاز و سلیقه خود، خرید کنید.
در نهایت، برای خرید آجیل، بهتر است به تامین کنندگان معتبر و با تجربه و فروشگاه‌های معتبر همچون آجیل و خشکبار یزدان بخش مراجعه کنید تا از کیفیت و تازگی آجیل اطمینان حاصل کنید و با داشتن نماد اعتماد الکترونیک و سابقه 50 ساله با خیال راحت خرید کنید .