در این مقاله شما را با میزان کالری و ویتامین و خواص انجیر که نمیدانستید آشنا میکنیم پس با ما همراه باشید.
یک انجیر تازه کوچک (40 گرم) حاوی:
- کالری: 30
- پروتئین: 0 گرم
- چربی: 0 گرم
- کربوهیدرات: 8 گرم
- فیبر: 1 گرم
- مس: 3٪ از ارزش روزانه (DV)
- منیزیم: 2% از DV
- پتاسیم: 2% از DV
- ریبوفلاوین: 2% DV
- تیامین: 2% DV
- ویتامین B6: 3 درصد از DV
- ویتامین K: 2% از DV
1. بهبود سلامت دستگاه گوارش
انجیر سلامت دستگاه گوارش را تقویت می کند. انجیر یبوست را برطرف میکند و سلامت کلی گوارش را بهبود میبخشد. 2 تا 3 عدد انجیر را یک شب در آب خیس کرده و صبح روز بعد با عسل میل کنید تا با مشکلات یبوست خود خداحافظی کنید.
فیبر برای هضم غذا عالی است و انجیر سرشار از فیبر غذایی است که به حرکت سالم روده کمک میکند و یبوست را تسکین میدهد. فیبر موجود در انجیر نیز اسهال را درمان کرده و کل دستگاه گوارش را آرام میکند.
یک رژیم غذایی با فیبر بالا چیزی است که برای تنظیم سیستم گوارش خود به آن نیاز دارید، و انجیر یک غذای ضروری است زیرا باعث می شود احساس سیری کنید و از پرخوری جلوگیری میکند.
خرید اینترنتی و آنلاین انجیر تازه و نرم امسال 1401
2.بهبود سلامت قلب
انجیر سطح تری گلیسیرید خون را کاهش میدهد و به بهبود سلامت قلب شما کمک میکند.
تری گلیسیریدها ذرات چربی در خون هستند که عامل اصلی بیماری های قلبی هستند. همچنین آنتی اکسیدانهای موجود در انجیر از شر رادیکال های آزاد موجود در بدن خلاص می شوند که باعث انسداد عروق کرونر و ایجاد بیماری عروق کرونر قلب میشوند.
انجیر همچنین حاوی فنل و اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است که خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش میدهد.
3.کاهش کلسترول
انجیر حاوی پکتین است، یک فیبر محلول که به کاهش سطح کلسترول معروف است. فیبر موجود در انجیر کلسترول اضافی موجود در دستگاه گوارش شما را پاک میکند و آن را به روده میبرد تا آن را از بین ببرد.
انجیر همچنین حاوی ویتامین B6 است که مسئول تولید سروتونین است. این سروتونین خلق و خوی شما را تقویت میکند و کلسترول را کاهش میدهد.
انجیر خشک کلسترول کلی را کاهش میدهد زیرا حاوی اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 و فیتوسترول است که سنتز طبیعی کلسترول را در بدن کاهش میدهد.
4.جلوگیری از سرطان روده بزرگ
مصرف منظم انجیر میتواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد. فیبر موجود در انجیر به دفع سریع ضایعات بدن کمک میکند و برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ مفید است.
دانه‌های متعدد موجود در انجیر حاوی مقادیر زیادی موسین است که مواد زائد و مخاط را در روده بزرگ جمع‌آوری کرده و آنها را بیرون میکشد.
5.درمان کم خونی
کمبود آهن در بدن می تواند باعث کمخونی ناشی از فقر آهن شود. انجیر خشک حاوی آهن است که جزء کلیدی هموگلوبین است. طبق تحقیقات انجام شده در دانشگاه آمریکا مصرف انجیر خشک باعث بهبود سطح هموگلوبین خون می شود.
کودکان در حال رشد، نوجوانان و زنان در حال قاعدگی و باردار به طور خاص باید سطح آهن خود را برای جلوگیری از عوارض کنترل کنند. همچنین، اگر بیمار هستید یا تحت عمل جراحی قرار گرفته اید، انجیر را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا سطح آهن بدنتان افزایش یابد و به طور موثر با مشکل کم خونی مقابله کنید.
6.سطح قند پایین در بیماران دیابتی
نه تنها میوه، بلکه برگ ها نیز برای سلامتی شما فواید دارند. برگ انجیر دارای خواص شگفت انگیزی است که به تنظیم سطح گلوکز خون شما کمک می کند. طبق یک مطالعه، گنجاندن برگ انجیر در رژیم غذایی به کنترل افزایش قند خون پس از یک وعده غذایی در بیماران دیابتی وابسته به انسولین کمک کرد.
می توانید برگ انجیر را به شکل چای مصرف کنید. می توانید 4 تا 5 برگ انجیر را در آب صاف شده بجوشانید و به عنوان چای بنوشید. همچنین می توانید برگ انجیر را خشک کرده و آسیاب کنید . دو قاشق غذاخوری از این پودر را به یک لیتر آب اضافه کرده و بجوشانید. چای شما آماده است!
7.جلوگیری از سرطان سینه
انجیر از جمله میوه هایی است که دارای بیشترین مقدار فیبر است. و مشخص شده است که زنانی که در دوران نوجوانی و اوایل بزرگسالی فیبر رژیمی بیشتری مصرف می‌کردند کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان سینه قرار دارند.
عصاره انجیر و انجیر خشک حاوی عناصری هستند که به پیشگیری از سرطان سینه کمک میکند.
8.تقویت استخوان ها
انجیر حاوی کلسیم، پتاسیم و منیزیم است که همگی به سلامت استخوانها کمک می کنند. انجیر تراکم استخوان را بهبود میبخشد و تجزیه استخوان ها را که با افزایش سن شروع میشود، کاهش میدهد. کلسیم برای حفظ استخوانهای سالم بسیار مهم است و انجیر یکی از بهترین منابع آن است.
انجیر حاوی پتاسیم است که با افزایش از دست دادن کلسیم ادراری ناشی از رژیم های غذایی پر نمک مقابله میکند. این کار از نازک شدن استخوان های شما جلوگیری میکند.
9.سرشار از آنتی اکسیدان
انجیر یک نیروگاه آنتی اکسیدان است و رادیکال های آزاد موجود در بدن شما را خنثی میکند و با بیماری ها مبارزه میکند. هر چه انجیر رسیده تر باشد، آنتی اکسیدان بیشتری دارد.
انجیر منبع غنی آنتی اکسیدانهای فنلی است. آنتی اکسیدانهای موجود در انجیر لیپوپروتئین های پلاسما را غنی میکنند و از اکسیداسیون بیشتر محافظت میکنند.
10.فشار خون بالا را تنظیم کنید
مطالعات نشان میدهد که گنجاندن انجیر در رژیم غذایی روزانه به کاهش فشار خون کمک میکند. فیبر موجود در انجیر خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش میدهد در حالی که محتوای پتاسیم انجیر به حفظ آن کمک میکند.
به غیر از پتاسیم، امگا 3 و امگا 6 موجود در انجیر نیز به حفظ فشار خون کمک میکند.
11.جلوگیری از فشار خون بالا
هنگامی که پتاسیم کمتر و بیشتر سدیم مصرف میکنید، تعادل سدیم-پتاسیم در بدن شما را مختل میکند و راه را برای فشار خون بالا هموار میکند. انجیر به بازیابی این تعادل کمک میکند زیرا سرشار از پتاسیم است.
12.افزایش استقامت جنسی
انجیر به عنوان یک مکمل فوق العاده برای باروری و جنسی در نظر گرفته میشود. آنها سرشار از کلسیم، آهن، پتاسیم و روی هستند. آنها همچنین سرشار از منیزیم هستند، ماده معدنی مورد نیاز برای تولید هورمون های جنسی آندروژن و استروژن.
انجیر به انواع مختلفی از اختلالات جنسی مانند نازایی، اختلال نعوظ و اشتهای جنسی کمک میکند. هیچ پشتوانه علمی قوی وجود ندارد، اما در بسیاری از فرهنگ ها، انجیر به عنوان نماد باروری در نظر گرفته میشود. آنها همچنین یک اسید آمینه تولید میکنند که مسئول افزایش تولید اکسید نیتریک است که رگ های خونی را منبسط میکند و جریان خون را به تمام قسمت های بدن از جمله اندام های جنسی افزایش میدهد.
انجیر را یک شب در شیر خیس کنید و روز بعد بخورید تا توانایی های جنسی خود را تقویت کنید.
13.آسم را درمان می کند
یک روش کارآمد برای مقابله با آسم برونش، مصرف مخلوط پودر دانه شنبلیله، عسل و انجیر است. همچنین میتوانید آب انجیر را برای تسکین آسم مصرف کنید.
انجیر غشای مخاطی را مرطوب میکند و خلط را تخلیه میکند و در نتیجه علائم آسم را تسکین میدهد. آنها همچنین حاوی ترکیبات فیتوشیمیایی هستند که با رادیکال های آزاد که در غیر این صورت باعث تحریک آسم می شوند، مبارزه میکنند.
14.پیشگیری از بیماری های مقاربتی
مصرف یا استفاده از عصاره انجیر به عنوان تسکین دهنده بیماری های مقاربتی در بسیاری از فرهنگ ها شناخته شده است. شناخته شده است که انجیر به عنوان یک مرهم آرام بخش برای بیماری های مقاربتی استفاده
میشود.
15. کاهش درد گلو
انجیر حاوی موسیلاژ بالایی است که گلودرد را التیام میبخشد و از آن در برابر گلودرد محافظت میکند. این میوه‌ها آرامش‌بخش گلو هستند و آب طبیعی آنها درد و استرس تارهای صوتی را تسکین میدهد.
همچنین انجیر یک درمان طبیعی برای ورم لوزه است. آنها به کاهش تورم و تحریک ناشی از این بیماری کمک میکنند. از انجیرها با آب گرم خمیر درست کنید و روی گلوی خود بمالید. درد را کاهش میدهد و گلو را آرام میکند.
16.جلوگیری از دژنراسیون ماکولا
انجیر می تواند از دژنراسیون ماکولا که یکی از دلایل اصلی کاهش بینایی در افراد مسن است، جلوگیری کند.
انجیر بینایی شما را تقویت میکند و از دژنراسیون ماکولا جلوگیری میکند زیرا حاوی مقدار زیادی ویتامین A است. ویتامین A یک آنتی اکسیدان است که سلامت چشم را بهبود می بخشد. از چشم ها در برابر رادیکال های آزاد محافظت میکند و از آسیب شبکیه جلوگیری میکند.
17.بهبود سلامت کبد
انجیر انسدادهای کبد را پاک میکند و در نتیجه سلامت آن را افزایش میدهد. یک مطالعه نشان داد که عصاره تهیه شده از برگ انجیر فعالیت محافظتی کبدی در موش نشان داد و راه را برای استفاده از آن در جلوگیری از آسیب کبدی در انسان هموار کرد.
18.ملین طبیعی موثر
انجیر به دلیل داشتن فیبر زیاد به عنوان یک ملین طبیعی عمل میکند. آنها مدفوع شما را نرم تر میکنند و هضم آسان را امکان پذیر میکنند. انجیر ترکیبات عالی در شربت های ملین است.
19.Piles را درمان کنید
انجیر خشک بهترین برای درمان انجیر است. آنها مدفوع را نرم میکنند و فشار روی راست روده را کاهش
میدهند. آنها را دو بار در روز با خیساندن سه تا چهار عدد انجیر در آب مصرف کنید. می توانید آبی را که در آن خیسانده اند نیز بنوشید. دانه های موجود در انجیر عوامل فعالی هستند که با تودهها مبارزه میکنند.
انجیر را قبل از مصرف حدود 12 ساعت در یک لیوان آب خیس کنید. آنها را یک بار در صبح و سپس در شب بخورید. برای کارایی بهتر آن در ابتدای صبح و آخر شب میل نمایید.
20.از بیماری عروق کرونر قلب جلوگیری کنید
آنتی اکسیدان های موجود در انجیر و همچنین خواص کاهش فشار خون آن، رادیکال های آزاد را در بدن از بین میبرد که در غیر این صورت عروق کرونر را مسدود میکند و منجر به بیماری عروق کرونر قلب میشود.
همچنین، وجود پتاسیم، امگا 3 و امگا 6 در انجیر به پیشگیری از حملات قلبی کمک میکند.
21.منبع خوب انرژی
افزودن انجیر به رژیم غذایی یک راه مطمئن برای افزایش سطح انرژی است. کربوهیدراتها و قند موجود در انجیر درصد انرژی را در بدن شما افزایش میدهد.
22.درمان بی خوابی
یک رژیم غذایی متعادل برای خواب خوب ضروری است. گنجاندن انجیر در رژیم غذایی باعث افزایش کیفیت خواب شما میشود. آنها حاوی اسید آمینه تریپتوفان هستند که به بدن شما کمک میکند ملاتونین ایجاد کند که باعث خواب میشود.
انجیر همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که به خواب بهتر کمک میکند. تریپتوفان موجود در انجیر به سنتز ویتامین B3 در بدن شما کمک میکند که از بی خوابی جلوگیری میکند. کمبود ویتامین B3 در بدن شما را بی ثبات و بی قرار میکند که می تواند خواب شما را خراب کند.
انجیر منبع غنی منیزیم است. کمبود منیزیم در بدن باعث استرس و تحریک پذیری میشود که منجر به بی خوابی میشود.
23.تقویت سیستم ایمنی
انجیر باکتریها، ویروس ها و کرم های گرد را در بدن شما میکشد، که در غیر این صورت می تواند باعث مشکلات سلامتی شود. آنها حاوی مواد مغذی مانند پتاسیم و منگنز هستند که همراه با آنتی اکسیدانها، سیستم ایمنی شما را تقویت میکنند.
فواید انجیر برای پوست
24.جلوگیری از چین و چروک
یک مطالعه نشان داد که عصاره انجیر دارای اثر آنتی اکسیدانی و کلاژن بر روی پوست است و درصد عمق چین و چروک را کاهش میدهد.
در مطالعه دیگری مشخص شد که فرمولاسیون حاوی عصاره میوه انجیر به میزان قابل توجهی حاوی ملانین است و با از دست دادن آب ترانس اپیدرمی و سبوم پوست را کاهش می دهد. همچنین رطوبت پوست را افزایش میدهد. از این رو، انجیر را میتوان به عنوان درمانی برای هایپرپیگمانتاسیون، آکنه، کک و مک و چین و چروک استفاده کرد .
25.پوست خود را جوان کنید
انجیر برای پوست شما عالی است. چه آنها را بخورید و چه آنها را به عنوان ماسک بزنید، پوست شما را زیبا می کند. در اینجا دستور العمل ماسک وجود دارد.
یک انجیر بزرگ یا دو انجیر کوچک بردارید. انجیر را از وسط نصف کرده و گوشت آن را بیرون بیاورید و کاملا له کنید. اگر میخواهید بافت پوست خود را بهتر کنید، یک قاشق چای خوری عسل یا ماست به آن اضافه کنید.
ماسک را روی صورت خود بمالید و به مدت 5 دقیقه نگه دارید. آن را با آب بشویید و به پوست شاداب سلام کنید.
26.درمان جوش و زگیل
میتوانید انجیر را مستقیماً روی پوست بمالید تا انواع التهاب‌های پوستی مانند کورک و آبسه کاهش یابد. یک مطالعه نشان داد که لاتکس درخت انجیر دارای فعالیت ضد زگیل است. این می تواند به دلیل فعالیت پروتئولیتیک آنزیم های لاتکس باشد.
27.پوست خود را نرم و لطیف کنید
انجیر حاوی مقدار زیادی ویتامین C است، یک آنتی اکسیدان قوی که به روشن و یکدست شدن رنگ پوست کمک میکند. پنج عدد انجیر را با هم مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست آید. یک قاشق چای خوری پودر بلغور جو دوسر و شیر و نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل خشک را به آن اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست آید. از این پک صورت دو بار در هفته استفاده کنید تا پوستی نرم و صاف داشته باشید.
فواید انجیر برای مو
28.حالت دهنده مو
انجیر در صنعت مراقبت از مو بسیار محبوب است زیرا از عصاره آن برای ایجاد نرم کننده های شگفت انگیز مو استفاده میشود. این عصاره ها رطوبت پوست سر را تامین میکنند و به باز شدن گره موها کمک میکنند. آنها مو را بدون اینکه سنگین یا سنگین کنند، مرطوب میکنند.
29.تقویت رشد مو
ریزش مو معمولاً به دلیل عدم تغذیه مناسب رخ میدهد. انجیر حاوی مواد مغذی دوستدار مو مانند منیزیم، ویتامین C و ویتامین E است که باعث رشد مو میشود. مواد مغذی ضروری موجود در این میوه باعث تحریک گردش خون در پوست سر برای تسریع رشد مو میشود.